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Non solo cinema: Stefano Calvagna porta il tiramisù a Londra

Cineasta romano autore del biopic su Franco Califano Non escludo il ritorno e di molte altre pellicole, Stefano Calvagna è il primo a portare nel Regno Unito la specialità italiana del tiramisù, con la sua ricetta originale.

Nuovissimo store, studiato e progettato da Calvagna stesso in collaborazione con un importante interior designer londinese, TREVI Italian Tiramisù (in onore del rione Trevi di Roma, nonché della Fontana universalmente nota) è situato nella centralissima zona di South Kensington (29 Bute Street SW7 3EY) per portare nel mercato londinese le migliori varianti del tiramisù preparato con ingredienti genuini (assolutamente esclusa, ad esempio, l’abusata farina di uova, in favore di uova fresche).

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Nessun palato mancherà di essere stimolato, partendo dalla versione classica e passando per quella al pistacchio, alla fragola, ai frutti di bosco, all’amaretto, pera ricotta e cioccolato, amarena e cioccolato, amarena e ricotta. E non mancheranno neppure tiramisù vegani e privi di glutine.

Al bancone, nella vera e propria fabbrica dei dolci di TREVI Italian Tiramisù, il grande Maestro pasticcere romano Gaetano Giordano, specialista in tiramisù da generazioni e trasferitosi nella capitale britannica proprio per iniziare questo grande progetto, di cui Fiammetta Leotta è managing supervisor.

About Davide Belardo

Davide Belardo
Editor director, ideatore e creatore del progetto Darumaview.it da più di 20 anni vive il cinema come una malattia incurabile, videogiocatore incallito ed ex redattore della rivista cartacea Evolution Magazine, ascolta la musica del diavolo ma non beve sangue di vergine.

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